вы внимательно изучаете этикетки на товарах перед покупкой? |
да, там важная информация: |
|
88% |
[ 210 ] |
нет, доверяю магазину: |
|
11% |
[ 28 ] |
|
Всего проголосовало: 238 |
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Глютамат натрия сейчас практически везде есть
99% приправ его содержат
_________________ Лена
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 345
Откуда: Рига, Золитуде
|
marrrgo : | теоретически пресловутые сосиски можно делать самим ... ели же их и в давние времена, когда всех "жутей" ещё не было
Купаты сами делать пробовали - делаешь вкусный фарш и начиняешь кишки (гл. в этом деле купить кишки )
А вот сосиски...
Почему так дети их любят? В передаче намекали на то, что туда чуть ли не наркотики добавляют, чтоб детей подсадить ... Имхо, это уже перебор
просто её легко схватить и сьесть, а мясо - его резать и жевать надо ...
Кстати, ещё вопрос. Сколько должно (может) храниться нормальное яйцо? Покупные могут отстоять 3 и даже более недели, и им - ничего это нормально? |
Яйца действительно хроняться долго. В холодильнике месяц стабильно могут лежать! Кстати, свежее свареное яйцо плохо чиститься, а лежалое наоборот, легко
_________________ Эрик 07.09.2010
Нелли 03.06.2008
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1796
|
Глютамат натрия на самом деле содержится везде, кроме тех продуктов, которые попали в ваши руки прямо от "прородителя" (я имею ввиду молоко из-под коровы, чернику из леса, яблоки со своего дерева, яйца от своей курицы, которую не кормили ерундой всякой).
Суть глютамата натрия в том, что он особо воздействует на наши рецепторы на языке. Если обычные вкусы мы различаем только частью рецепторов (для каждого вкуса свой - на кончике или на боках языка), то глютамат натрия заставляет язык включить все рецепторы. И вы правы, что он действует, как наркотик. Еда, не сдобренная глютаматом, будет казаться человеку менее вкусной, ведь привык он к другому.
Я видела эксперимент - детям давали совершенно одинаковые пюре с котлетами, и та порция, что была без глютомата натрия всем детям показалась не вкусной.
П.С. в первых постах обещала список выложить - он в рабочем компьютере, смогу только на следующей неделе, - обязательно добавлю его в эту темку!
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 5701
|
Извиняюсь за офф,не сдержалась,а про какие продукы в макдоналдсе ты говоришь?про колу?соусы,или про что?
_________________ Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
в начало |
|
|
|
marrrgo |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Апр 20, 2010 10:39
|
|
|
|
Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс
|
Афин, я думаю, про тот же глютамат, который подсыпают на картошку фри, на кусочки курицы, ну и в соусы тож они ведь и вправду ОЧЕНЬ вкусные, характерно вкусные
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 5701
|
marrrgo : | Афин, я думаю, про тот же глютамат, который подсыпают на картошку фри, на кусочки курицы, ну и в соусы тож они ведь и вправду ОЧЕНЬ вкусные, характерно вкусные |
млин,откуда эти данные? еще умиляет, когда считают что там мясо тоже химозное,и помидоры и салаты...Ну нет там химии,нетуууу
А поправляются на коле и соусах,плюс питание если,мы будем бутеры есть с утра до вечера,эффект будет тот же.Мясо,булки,овощи,молоко на морожко,коктейли там очень хорошего кач-ва и проходит жесткие проверки!Я ни в коем случае на призываю там питаться,но бояться тоже не надо как огня.В магазинах химии больше в разы.
_________________ Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
Последний раз редактировалось: Afinka (Вт Апр 20, 2010 10:59), всего редактировалось 1 раз
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 11805
Откуда: Scotland
|
Для информации - в Англии яйца вообще не хранят в холодильнике. Они в магазине лежат рядом с макаронами, на полке. Срок годности - 2-3 недели написан, но вообще до месяца спокойно можно хранить.
_________________ Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 290
Откуда: Ikskile
|
kristilana : | Глютамат натрия сейчас практически везде есть
99% приправ его содержат |
s pripravami voobwe ne problema, nado toljko bratj naturaljnie, tot zhe chernij perec i drugie vidi percev, a takzhe tmin, koriandr, majoran, timjan, kurkuma i t.d. ih mnogo i dazhe v upakovke "santa maria" (i podobnih) oni bez vsjakih dobavok.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2050
Откуда: France
|
Хоть я не любитель макдоналдса, но с Афинкой согласна- эффект ожирения попы зависит от того что с чем едим запивая это сладкой газировкой .А в Маке еда нереальный контроль проходит на качество прежде чем попасть в ресторан. Да еще сейчас они усиленно имидж меняют в сторону "здоровая еда" , даже логотип на зеленом фоне стал!
Я от себя добавлю, смотрите внимательно если есть добавленное пальмовое масло! Кроме того , что оно менее "здоровое" всех других масел так еще его производство ведет к огромной эко катастрофе! Я проверяю теперь даже мыло и не покупаю ничего, что это масло содержит. Еще кому интересно я в здоровье родителей тему открывала про ГМО. Там название фильма, который надо посмотреть всем!
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 11805
Откуда: Scotland
|
Насчет приправ - посмотрите на рынке. Там бывают бабушки со своими приправами смешанными. У меня муж, правда, в Д-пилсе берет, но на Центральном, думаю, тоже есть. Там бабульки выращивают травки - тимьян, любисток, сельдерей, базилик и т.д., высушивают, измельчают и смешивают сами. Ни соли, ни химозы там нет, добавлять можно и в салаты, и в супы и куда угодно.
_________________ Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Мы сейчас все специи в России на рынке покупаем, как к родственникам собираемся, так закупаемся оп полной.
А в СантаМарии практически везде есть глютамат натрия
_________________ Лена
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 510
Откуда: Рига-Югла, Ирландия-Дублин
|
О, про Макдональдс заговорили. Может тогда кто ответит - куринные кусочки, так называемые МакНагетсы сделаны из куринного филе? Или какой-то ругой части курицы?Или всё же это сойя?
Они реально вкусные, очень вкусные!
_________________ Я мама Оля
___________________________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2823
Откуда: Дом мебели
|
gasset : | О, про Макдональдс заговорили. Может тогда кто ответит - куринные кусочки, так называемые МакНагетсы сделаны из куринного филе? Или какой-то ругой части курицы?Или всё же это сойя?
Они реально вкусные, очень вкусные! |
дааа ? А по мне так жуткая жуть курица там даже рядом не лежала
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 432
Откуда: Riga, Plavnieki
|
Na nashix polkax tolko priprava Annina bez kakix libo dobavok i et 4ustwuetsja
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 290
Откуда: Ikskile
|
Прочитала темку и в короторый раз посмеялась про сосиски и крысиные хвосты в них, уж где-где, а на мясо комбинатах за санитарными нормами следят и не только сами производители, но и ветеринарно -продовольственная служба. А по теме - сосиски, колбасы не едим ибо е-шек там и вправду перебор, разве что в Хартвике изредка мясопродукты приобретаем, кста у них и пироженые вкуснячие, но дорогущие.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2119
Откуда: Рига, Агенскалнские сосны
|
Lapo4ka : | Na nashix polkax tolko priprava Annina bez kakix libo dobavok i et 4ustwuetsja |
А где "ваши полки"? В магазинах достаточно сухих трав-приправ без всяких добавок, особенно в больших... Санта-Мария уж точно.
В Стокманне хороший выбор, я уже не говорю про спец-магазины.
Гурмет еще жив?
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 294
|
laimdotas : | а на мясо комбинатах за санитарными нормами следят и не только сами производители, но и ветеринарно -продовольственная служба |
Да, за санитарными нормами следят и производители, и ПВД. Но это не значит, что на пищ. предприятиях нет грызунов и пр. вредителей. С этими паразитами трудно бороться, почти невозможно полностью от них избавиться.
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3236
|
Bezobrazia : | Lapo4ka : | Na nashix polkax tolko priprava Annina bez kakix libo dobavok i et 4ustwuetsja |
А где "ваши полки"? В магазинах достаточно сухих трав-приправ без всяких добавок, особенно в больших... Санта-Мария уж точно.
В Стокманне хороший выбор, я уже не говорю про спец-магазины.
Гурмет еще жив? |
Но помним, что у Санта Марии в смесях трав нехорошие Е добавки! http://www.santamaria.ru/sortiment/maitseained/segud/aid-111/%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%BA-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B5
Гурмет еще жив и процветает и цены там на ряд приправ ниже, чем в других магазах.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Bezobrazia : |
А где "ваши полки"? В магазинах достаточно сухих трав-приправ без всяких добавок, особенно в больших... Санта-Мария уж точно.
В Стокманне хороший выбор, я уже не говорю про спец-магазины.
Гурмет еще жив? |
вот и вот состав приправ Санта Мария - Е621 - глютамат натрия.
Читайте этикетки...
Только если брать перец и чисто сушёные травки
_________________ Лена
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2119
Откуда: Рига, Агенскалнские сосны
|
Я не ЭТО имела в виду. Это - порошок, а я имела в вду базилик, петрушку, укроп, перцы (всякие), гвоздику - они все 100% трава, даже у Санты Марии :)).
Смеси типа Прованские травы или Итальянские травы часто встречаются без "не-травных" добавок.
В Стокманне, да - довольно большой выбор трав от Гурмета.
А восточное - в mc-квадрат. На приправы, кстати, цены там терпимые.
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2119
Откуда: Рига, Агенскалнские сосны
|
kristilana : | состав приправ Санта Мария - Е621 - глютамат натрия.
Читайте этикетки... |
Девушки, я не говорила - порошки. Я говорила - травы :))))
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2505
Откуда: Ботанический сад
|
Do4kina_mama : | Afinka : | фарш в рими,превращающийся в кашу при жарке с водой,и я его один раз уже выикнула,я такое больше не куплю. |
Фарш в Рими занял последнее место при экспертизе фаршей. Самые лучшие - тот, что готовит Максима (их собственный, не привозной) и в упаковках Лауку Лабуми. Остальное - все менее качественное.
Из томатных соков лучший - Аура, эстонский.
Могу еще ряд продуктов назвать - на работе в течении полутора лет делаем экспертизу продуктов. |
после нескольких закупок фарша в Максима, больше его там не покупает, а только Римовское !,
Фарш из М аксима - бееееееееее , мало того , много раз было так, что он при жарке , тушении , так и оставался розовым, а какой должен быть? прально - серым... а значит в него добавляют красители !!
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2201
|
Bezobrazia : |
Девушки, я не говорила - порошки. Я говорила - травы |
по-моему есть даже разница между понятием "приправа" (piedeva) и специя. Приправы - это да, глютаматики и т.д. А специи - травы и все. Есть по-отдельности, а есть смеси. Анниня - просто самая универсальная (славянская, если можно так сказать). Но кроме нее есть действительно масса всего, по нормальным ценам.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2050
Откуда: France
|
Гассет, тут список чего в нуггетсах имеется http://www.dietriot.com/fff/mcd/mcd.html
_________________
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2201
|
А вот про Макдональд... Я уверена, что санитарные нормы там в разы круче чем у меня на кухне! Неполезно, конечно, но отравиться я там не боюсь, это факт. и от того, что раз в 3 месяц туда сходишь - ничего плохого не случится, думаю.
А по теме, как тут уже писали, мы пытается покупать по максимуму "сырье" и по минимуму готовое. То есть творог. а не сладкую творожную массу. Сырое мясо, а не ветчину и т.д. Никаких соусов, кетчупов, кубиков.
Конечно, иногда и печеньку, и шоколадку, и сырочек купишь, но это как и с Макдональдом - если нерегулярно, то не проблема.
|
в начало |
|