Сообщения: 1796

zverjonok :

после нескольких закупок фарша в Максима, больше его там не покупает, а только Римовское !, Фарш из М аксима - бееееееееее , мало того , много раз было так, что он при жарке , тушении , так и оставался розовым, а какой должен быть? прально - серым... а значит в него добавляют красители !!

Это был фарш или "котлетная масса"? Свиной или говяжий? Ими молотый или только ими РЕАЛИЗУЕМЫЙ? Есть столько нюансов
Самый лучший фарш - тот, что тебе смололи в магазине из куска мяса и тебя на глазах.

Сообщения: 2050
Откуда: France

Do4kina_mama
+1!!! всегда только так делаю

_________________

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Mopsel :

А про говядину в РИМИ я вообще молчу.... Вот расскажите мне пожалуйста, зачем, а главное ЧЕМ они её так красят?! Она же нереально-красного цвета!

После убоя, мясо животного теряет свой цвет и становится коричнево-зеленоватым, поэтому ВСЁ мясо красят, чтобы народ покупал и ел, а не блевал и не покупал. В Рими просто переборщили с цветом

" Никогда потребитель не захочет купить серую колбасу или сосиску, вам нужна розовая продукция. Из-за того, что серый цвет не приглядный и приходиться красить. Вспомните, какого цвета мясо в супе, вот такого цвета должна быть ваша колбаса, купите такую? Нет, проверено многолетней практикой. Все добавки добавляются для того, чтобы колбаса имела угодный для потребителя вкус, цвет и могла долго храниться в холодильниках."

ещё слышала рассказы,как просто тухлое мясо замачивают в растворах, чтобы черви всплыли, а потом шприцуют, добавляя вкус и цвет, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 4664

Ань, ну не хочешь есть мясо - не ешь. Но читать страшилки из разряда ОБС просто смешно.
Жизнь вообще штука вредная. От нее умирают.

Сообщения: 2916
Откуда: Vecmilgravis

+1

а можно еще какую-нить страшную инфу про то, сколько химии и канцерогенов в овощах? ну так, для полноты картины

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

А упомянуть про то что найти не ГМО сою почти не реально?

_________________
Лена

Сообщения: 2415
Откуда: Riga

Do4kina_mama, я так полагаю, что машина для фарша в рими не предназначена для 1 кг мяска, то есть в ней немного остается от прошлой рубки, значит к вашему мяску добавится предыдущее в пакетик
ну это я уже утрирую, но считаю самый лучший фарш из мяса, скрученного в советской машинке, но это проблематично все потом мыть итп.

кстати, вопрос про сою, вот та, что для суши продается, Kиккоман, это тоже ГМО?

Сообщения: 2119
Откуда: Рига, Агенскалнские сосны

Alja_P :

кстати, вопрос про сою, вот та, что для суши продается, Kиккоман, это тоже ГМО?

Если речь про соевый соус, то я бы забила на то, ГМ он или не ГМ, принимая во внимание ничтожность съеденного количества.
Выше речь шла про сою "кусками", которую вегетарианцы едят как источник белка...

_________________

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Муми, Оля, я не про "есть или не есть",а про способы обработки и по теме топика, разве нет? С такой позицией автору темы все должны писать - жить страшно, читать этикетки страшно, жрём всё что видим, мы все умрём.

Аля П., Kиккоман не гмо, запрашивали сертификат у производителя

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 510
Откуда: Рига-Югла, Ирландия-Дублин

Ой, а никто про МакНагетсы не знает?
Ну, не были бы они вкусными, их бы не жрали в таких колличествах от млада до стара

_________________
Я мама Оля
___________________________________

Сообщения: 2050
Откуда: France

девочки в евросоюзе принят закон/ все ГМО обозначать на этикетках. по идее в латвии должны писть состав по еврозаконам. знаю что соевое молоко которое тут продают точно не ГМО, оно из европы с сертификатом.

_________________

Сообщения: 2050
Откуда: France

оля про наггетсы твои на предыдущей странице я писала

_________________

Сообщения: 510
Откуда: Рига-Югла, Ирландия-Дублин

ivetaC :

оля про наггетсы твои на предыдущей странице я писала

О, пасиб, уже нашла

_________________
Я мама Оля
___________________________________

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

Кстати насчет овощей и фруктов, там этикеток ведь нет! Да и упаковки нет. Мыши по складам с морковкой тоже ой как шастают

Фрукты для долгого хранения отмачивают в ваннах с химикатами.

Не знаю что хуже, химикаты или такие соседи.

И обсудить состав невозможно, где и как хранят не знаем, где и как растет, и откуда приехало - не знаем, потому что обмануть - раз плюнуть.

Вот где беда, на самом деле. Меня это удручает даже больше, чем мясо

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

И меня удручает, но я нашла выход - в планах этой весной-летом посадить все возможные плодовые деревья, овощи, включая всякие репки-сурепки и на зиму максимально обеспечить свою семью провереной едой бЭз этикЭток

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

Обозначения видела только в Призме, в остальных магазинах всё стоит без разбору.

_________________
Лена

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

хорошо, когда есть возможность у себя под домом посадить, а то неособо наездишь по выходным.
ну и посчитай, сколько ­ этого добра надо посадить, чтобы семья зиму могла питаться. с учетом того, что портится при хранении. да, и место для хранения - погеб ведь нужен...

Сообщения: 11413

а я овощи и фрукты вымачиваю 1-2 часа в солёной воде-не помню где слышала, но говорят выходит вся химия,которой они обработаны
С зеленью хуже-как из неё убирать всё это,не ясно-мочёная не вкусно

_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Я стала изучать этикетки пару лет назад, когда села на диету, интересовало кол-во каллорий и жтров, белков, углеводов.

Как забеременела, и родила , стала унтересоваться и другими составляющими. Стараюсь не покупать продукты с Е 2.... Но все тки считаю, что от всех бед себя не убережешь, поэтому очень сильно не заморачиваюсь. Еда для ребенка проходит очень тщательный отбор.

Кстати наклейки на продукты клеют в большистве своем поставщики товара, они же и отвечают за правдивость инфы. сама когда то занималась продуктами и этикетками в том числе. могу сказать что вся инфа там переводная, но часто перевести на лат. яз некоторые вещи не возможно. иногда кому то просто лень или образования не хватает. Проверки на предприятия ходят по наводке или поесть, поэтому рекомендую смотреть состав продуктов на оригинальной упаковке. Речь идет конечно о импортных товарах.

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Погреб есть места много! конечно, полностью не получится на своём уехать, но вот - картошка, марковка, лук, чеснок, тыква, свекла, разные репки,брюквы-корнеплоды, поздние сорта яблок, которые до весны чудно лежат, свои соленья-варенья - те же помидоры, огурцы в банках, ещё компоты, сиропы. Сейчас выбирая семена и саженцы, обязательно покупаю самые ранние сорта и самые поздние,чтобы максимально захватить неурожайное время. В зелени у нас уже два подоконника -рукола,крессалат, базилик, лук - ммм... я пасусь около подоконников
В планах - отапливаемая теплица

Ольчик, вроде как в зелени в ножках скапливается большая часть химии, при покупке, можно отрезать или мелко резать и в супы, варёное не так страшно.

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 11413

спасибо! Интуиция-страшная сила-ножки сразу у всего отрезаю и выбрасываю

_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)

Сообщения: 585
Откуда: Riga

Мы много чего выращиваем на даче (в основном родители, конечно). Но сохранить продукты на всю зиму практически невозможно. Яблоки хранятся максимум до нового года, кабачки/ тыквы дольше, даже сейчас ещё их едим. Если нет погреба, то картошку/марковку/всякие корешки долго хранить не получается. Огурцы/помидоры идут на соления, но это на любителя. У нас всё хранится в погребе, но всё равно много чего пропадает. Зелень можно замораживать, но в таком случае, чтобы питаться ею всю зиму надо покупать отдельную морозильную установку. Летом - да, благодать, всё ешь срывая с грядки.
Да ещё год на год не приходится, когда густо, а когда пусто. От погоды много зависит. Иногда не растёт и всё, нет урожая. Да и хлопотно всё это, не много людей, кто может/хочет всё лето простоять согнувшись над грядками. А если нет наёмной силы, то приходится всё делать самому.

_________________

Сообщения: 3119

Шиванька, а семена рукколы где брали?
У нас из зеленухи - много кинзы - очень уж быстро и хорошо она растёт , базилик, тимьян и эстрагон.
Кстати, может кто знает, если дома выращивать землянику, то ягоды будут или нужно опыление?

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Клотильда, в биотеке
Соня,а почему портится?? у нас в погребе очень редко что-то портится..может не та температура?
Свои яблоки нам пару недели назад привезли знакомые, мммм... хорошие надо зимние сорта хранить

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 3236

Кстати - а сейчас немороженную картошку вообще реально купить? Где только не брали - везде сладкая