|
 |
Riska |
|
|
Пт Авг 19, 2011 19:35
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Пирожки с картошкой
Рецепт выходного дня
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2022
Откуда: UK, Bury St. Edmunds
|
Ааааа!! завтра же побегу делать!
слюной уже обтекаюсь с фоток!  пасиб за рецепт!!!! 
_________________
Тигран 01.11.2004
Зара Каринэ 22.10.2010
Эльза 26.01.2015
|
| в начало |
 
|
|
 |
ulla |
|
|
Пт Авг 19, 2011 20:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
ОООО, ням ням. Прямо детство вспомнилось. Моя бабуля в Брянске такие пирожки жарила. Из начинок, помню, чаще мы с сестрой просили варенье. 
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Yulija |
|
Креатив мама |
Пт Авг 19, 2011 20:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 1197
Откуда: Jelgava
|
ммм,какая няма надо тоже сделать,моя мама раньше делала такие вкусно было 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| ulla : | | ОООО, ням ням. Прямо детство вспомнилось. Моя бабуля в Брянске такие пирожки жарила. Из начинок, помню, чаще мы с сестрой просили варенье. |
Да-да! Начинку можно положить совершенно любую Думала, если вдруг останется тесто, то потру яблоко на крупной терке, добавлю сахарку и корицы и таким же образом зажарю но не судьба-ни теста ни начинки не осталось 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Авг 19, 2011 21:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
в тесто 200 гр масла? Еще и жарить в масле? Обычно добавляют неск.ст.ложек растительного масла (оливкового). Не сочтите за указания... 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 318
Откуда: Юрмала, Майори
|
Спасибо за рецепт , прямо слюнки потекли . Захотелось прямо сейчас испечь. Вопрос - сколько по времени в холодильнике держать. Начинку можно за 10 минут сделать - этого хватит ?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Angela : | | Спасибо за рецепт , прямо слюнки потекли . Захотелось прямо сейчас испечь. Вопрос - сколько по времени в холодильнике держать. Начинку можно за 10 минут сделать - этого хватит ? |
На здоровье!
У меня тесто стояло в холодильники пока варилась картоха и готовилась начинка. За 10 минут - это если пюре уже готово? Хмм.. у меня в общем 25 минут где-то получилось
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 318
Откуда: Юрмала, Майори
|
Понятно , просто я бы сначала поставила варить картофель , потом тесто. Тесто в холодильник и картофель уже был бы готов  .
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Angela : | | Понятно , просто я бы сначала поставила варить картофель , потом тесто. Тесто в холодильник и картофель уже был бы готов . |
Можно и так, конечно
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 823
Откуда: Германия, Мюнхен
|
И снова на вечер такой рецептик  До завтра слюнками можно истечь. Обязательно попробую приготовить!
_________________
Русскоязычный семейный портал Мюнхенаhttp://clevermama.club/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2314
Откуда: Riga
|
рискну. а это на какое кол-во пирожков? и тап про масло сказали можно меньше, можно ли?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| milena_m : | | рискну. а это на какое кол-во пирожков? и тап про масло сказали можно меньше, можно ли? |
тут в чем дело...масло - одна из основнаых составляющих этого дрожжевого теста, оно придает ему эластичность (тесто не липнет к рукам) и делает ароматным. Можно ли меньше - трудно сказать. Попробуйте, потом расскажите как вышло И пирожки не жирные совсем, для жарки как раз таки немного масла требуется.
Насчет кол-ва - у меня около 20 пирожков получилось.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 199
|
решено - завтра в меня на день ПИРОЖКИ, благо картошки дома много
спасибо за рецепт 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Так вкусно и так лень, пригласите кто-нибудь в гости на пирожки
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
Yupi |
|
|
Пт Авг 19, 2011 23:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 2644
Откуда: Katlakalns
|
издеваетесь чтоли, на ночь глядя...  
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 201
|
А как сделать так, чтобы при жарке они не пропитывались маслом? У меня всегда с этим проблемы.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2022
Откуда: UK, Bury St. Edmunds
|
| Macropod : | | А как сделать так, чтобы при жарке они не пропитывались маслом? У меня всегда с этим проблемы. |
в рецептке указано в конце, что можно выкладывать готовые пирожки на бумажные салфетки ( полотенца ), я так всегда делаю с беляшами и чебуреками. Лишнее уходит.
_________________
Тигран 01.11.2004
Зара Каринэ 22.10.2010
Эльза 26.01.2015
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Сб Авг 20, 2011 04:02
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| milena_m : | | и тап про масло сказали можно меньше, можно ли? |
чем меньше масла, тем меньше сдобность. можно и вообще без масла, тогда воды надо больше добавлять и это будет тесто с другими свойствами
тут есть таблица пропорций для теста разной сдобности
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 201
|
| Kukushonok : | | Macropod : | | А как сделать так, чтобы при жарке они не пропитывались маслом? У меня всегда с этим проблемы. |
в рецептке указано в конце, что можно выкладывать готовые пирожки на бумажные салфетки ( полотенца ), я так всегда делаю с беляшами и чебуреками. Лишнее уходит. |
Правда? У меня не уходит. Или нужно слой салфеток потолще?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик
|
распечатала в ночи, уже почти пеку
должно быть вкусноооо 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2022
Откуда: UK, Bury St. Edmunds
|
| Macropod : |
Правда? У меня не уходит. Или нужно слой салфеток потолще? |
я использую толстые бумажные полотенца - на сквозь пропитываются.
_________________
Тигран 01.11.2004
Зара Каринэ 22.10.2010
Эльза 26.01.2015
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 7079
|
Sižu na rabotei i sljunoi zahlebivajus! Taak apetitno vigljadjat
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 416
Откуда: Рига, Межциемс
|
Мррр замесила тесто, такое вкусное, как бы не съесть пока начинку делаю
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| MsGrin : | | Мррр замесила тесто, такое вкусное, как бы не съесть пока начинку делаю |
Да, тесто волшебное получается, нежное, как живое
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
