|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Мыша, я пеку уже второй раз в двойном объёме  Мне из-за тебя двери пошире в квартире заказывать надо будет Не пролезу же
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5
Откуда: Рига, Латвия.
|
Испекла сегодня, понравилось и детям, и взрослым. Спасибо за рецепт.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Mistressss, ну, теперь не одной мне мучиться 2 раза в неделю с этим печеньем Мне ещё кроме печенья и пирог со сливами делать приходится каждый раз. Сын очень любит
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
| MbIWOHOK : | | Мне ещё кроме печенья и пирог со сливами делать приходится каждый раз. |
Боюсь спросить, что за пирог 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 990
Откуда: London, United Kingdom
|
а я вот спрошу! Что за пирог со сливами, м? 
_________________
Николас 2010 год
Елизавета 2012 год
Володар 2015 год
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Ээээ...
Обещаю, будет фоторецепт. Но не сейчас 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 990
Откуда: London, United Kingdom
|
Печенье-таки испекла вчера, результатом более чем довольна Спасибо!
P.S.: У меня мука белая закончилась и я половину заменила на цельнозерновую муку. Очень вкусно! Так буду и впредь делать )
_________________
Николас 2010 год
Елизавета 2012 год
Володар 2015 год
|
| в начало |
|
|
 |
India |
|
|
Чт Окт 11, 2012 12:37
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Печенье очень вкусное(обожаю медовую выпечку). На след. день даже вкуснее стало. Но больше печь не буду. В одиночестве схомячила всю порцию
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 168
Откуда: Ziepniekkalns
|
пеку второй противень (первый уже пробую вовсю)! вкусно спору нет  жаль только, что медового привкуса совсем нету  Может все-таки надо больше меда и меньше сахара? 
|
| в начало |
|
|
|
Goblinka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Окт 11, 2012 19:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 3332
Откуда: Riga, Darzciems
|
а я их пекла с добавлени геркулеса! и вкусно и полезно... 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Чт Окт 11, 2012 20:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
| Irusik_mamusik : | | пеку второй противень (первый уже пробую вовсю)! вкусно спору нет жаль только, что медового привкуса совсем нету Может все-таки надо больше меда и меньше сахара? |
Я взяла 4 ст.ложки меда и меньше сахара. Очень. И цвет темнее.
|
| в начало |
|
|
|
jatak |
|
Креатив мама |
Чт Окт 11, 2012 22:36
|
|
|
|
|
Сообщения: 2162
Откуда: Пурвциемс
|
жали сегодня морковный сок остался жмых. Соединила это печенье, и морковное
Получилось вроде вкусно
Дома было масло вместо маргарина, сахар совсем не положила, заменила медом. Сначала нагрев верх/низ, а потом подсушила на инфражарке.
Спасибо!
_________________
The weather is really fine ... (c)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Печенье очень вариабельное. И сахар можно полностью заменить на мёд, и муку положить не пшеничную, и отруби добавить в общем, издевайтесь, как хотите.
Кстати, кто-то выше писал, что заменил соду на пекарский порошок. ИМХО, это делать не стоит. Так как пекарский порошок - это сода+лим.кислота+мука. За счёт лимонки реакция гашения идёт быстрее, так как без неё гашение соды идёт только за счёт кислоты сметаны. В результате печенья могут быстро подняться и, не успев пропечься, "упасть".
Ну и белый йогурт, как показал опыт той же форумчанки, тоже не заменитель сметаны.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4335
|
вкусно!
очень вкусно!
до неприличия вкусно!
приходится самой от себя прятать, и от детей тоже, а то ж ужинать откажутся
_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 650
Откуда: Riga Batumi
|
печеньки очень вкусные получились, и самое главное как всё было просто делать ) я вообще в первый раз делела печенье  буду ещё ждать ваших рецептов. п.с. положила каштановый мёд, а соду зачем то погасила лимоном
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Iricka |
|
Креатив мама |
Вт Окт 16, 2012 12:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 561
Откуда: Кенгарагс
|
| MbIWOHOK : | Кстати, кто-то выше писал, что заменил соду на пекарский порошок. ИМХО, это делать не стоит. Так как пекарский порошок - это сода+лим.кислота+мука. За счёт лимонки реакция гашения идёт быстрее, так как без неё гашение соды идёт только за счёт кислоты сметаны. В результате печенья могут быстро подняться и, не успев пропечься, "упасть".
|
Ogo, kakoj rasklad. Ja zamenila sodu poroshkom dlja vipecki, kogda pekla pirog so slivami. Polucilosj cto v seredine pirog bil kak siroj. Ja ego razrezala na kusocki i snova zasunula v duxovku, v itoge nicego ne izmenilosj, a toljko podsuhila sam pirog. No ja obozaju pirogi, i mogy estj daze testo, tak cto vsjo sxomjacila. Vidimo problema bila v poroshke, a mozet esho temperatyry nado pomenjshe delatj.
|
| в начало |
|
|
|
eski |
|
|
Вт Ноя 06, 2012 20:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 670
Откуда: Рига,Межциемс
|
спасибо за рецепт!вкусно,но в следующий раз больше меда положу чем сахара
а сколько в граммах 3.5 стакана муки? я использовала мерный стакан,но тесто вышло густым,хватило на 1 противень 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Ноя 06, 2012 21:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
как только захожу на ккм, то в 98% "попадаю" на вкусненькое. Хорошо, что сегодня хокей в 21-40, ушла варганить сие чудо (мы меда 3л с Украины привезли )
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
| eski : | спасибо за рецепт!вкусно,но в следующий раз больше меда положу чем сахара
а сколько в граммах 3.5 стакана муки? я использовала мерный стакан,но тесто вышло густым,хватило на 1 противень |
в граммах не знаю, не взвешивала, но в миллилитрах - 700 мл примерно.
Тесто и получается довольно густым. Просто посмотрите по фотографии, какого размера печенья формирую и сколько пространства оставляю. Они сильно увеличиваются в объеме.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Ноя 06, 2012 22:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
вот что получилось: печенье стало просто огромным, пахнет медом, вообщем - нет слов, одни слюни....Пасибки за вкусняшку 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
ОООО, орешки... грецкие!!! Любимые...
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Ноя 06, 2012 23:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| MbIWOHOK : | | ОООО, орешки... грецкие!!! Любимые... |
 , это не печенье - это кекс фактически, только без яйца, уже минус один противень 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Ксена |
|
Консультант-терапевт |
Вт Ноя 06, 2012 23:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 3352
Откуда: Родом из детства)))
|
Мыша, а твое печенье у нас в клубе живет Я его просто на противень заливаю, а потом большой печенюх режу на треугольнички Группы только так заметают следы его присутствия
_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 294
|
Наконец-то испекла печеньки 
Просто. Быстро. Вкусно.
В следующий раз кокосовой стружкой посыплю, меньше сахара сыпать буду (для меня слишком сладко получилось).
ПС. Тесто твёрдое, мой кондитерский шприц не выдержал напора и сломался
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Riska |
|
|
Вт Дек 24, 2013 21:33
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Мышь - отличные печеньки!!!
Заменила только соду на пекарский ( ну нету соды, ехать за ней лень)
вышло отлично и вкусно
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
