|
 |
Riska |
|
|
Вт Дек 18, 2012 22:34
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Его звали Жюльен
tevirp
| Цитата: |
Мы с ним познакомились в кафе. Это было давно, но точно помню, что он сразу же мне безумно понравился. Звали его Жюльен.
|
Последний раз редактировалось: Riska (Сб Мар 01, 2014 19:54), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Зимняя еда,мммм... спасибо за подробный рецепт! с цветной капустой слабо себе представляю, нужно попробовать 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
 |
Alice |
|
|
Вт Дек 18, 2012 23:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
фотка на главной пленила, а рецепт заставил "подавиться" слюной
спасибо за напоминание вкусняшки 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Shivanjka : | | с цветной капустой слабо себе представляю, нужно попробовать |
Аня, вы знакомы с той, для которой делалось с цветной капустой  Можешь у нее спросить было ли ей вкусно Она на йогу-ёлочку будет, а может и завтра к тебе придет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
завтра буду опрос проводить 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вт Дек 18, 2012 23:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
tevirp, спасибо за рецепт
Сегодня я готовила бразильскую запеканку из курицы и ветчины "тимбале". Удивительно, но состав практически такой же, как у жюльена. Однако....
Единственное различие - в тимбале добавляют цедру лимона. Хорошее "совпадение"
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Nellen, не представляю откуда ты черпаешь все свои сверх-суперические рецепты... Гугл, например, никакого Тимбале не знает у меня не бразильский гугл видимо 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вт Дек 18, 2012 23:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Кстати, когда неделю назад говорили о жюльене, тоже вспомнила первые походы в ресторан в далекие 90-ые, тогда это блюдо казалось мне "экзотическим". Интересной была порция: миниатюрненькая такая, хотя и она казалось довольно сытной.
Мне кажется, что вполне можно добавлять овощи к курочке , я хотела изменить свою бразильскую тимбале, покрошив соцветия брокколи, но передумала, подавала к овощам отдельно, ибо как самостоятельное блюдо есть не хотелось, слишком тяжелой пищей кажется из-за количества соуса и сыра. tevirp, неужели всю кокотницу вы съедаете за раз?   Или она мне только кажется довольно большой.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Nellen : | | tevirp, неужели всю кокотницу вы съедаете за раз? Или она мне только кажется довольно большой. |
Ага  За раз. И я вапсчета  страшно горда собой, что ничем это больше не закусываю, только запиваю. Да, я много ем того, что мне вкусно Маленькие кокотницы запылились, используются очень редко - для гостей
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вт Дек 18, 2012 23:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| tevirp : | Nellen, не представляю откуда ты черпаешь все свои сверх-суперические рецепты... Гугл, например, никакого Тимбале не знает у меня не бразильский гугл видимо |
Брзильский гугл - но почти угадала Книжка у меня есть, в библиотеку хожу
Если интересно, напишу рецепт, увидишь, как похож на состав жюльена. Бразильцы, правда, запеканку эту потом вынимают из посудины,т.к. не делят на маленькие порции, готовят в форме кирпичика и потом вразрезают. Я ничего не выбирала, сразу по порциям раскладывала 
Могу зафотографировать и выложить, как выглядит.
Неееее, ну картошкой закусывать - это кранты А с овощами меньше съедается Для гостей маленькие кокотницы - оригинально  
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 265
Откуда: Центр
|
Какая вкуснотища  Интересная идея с добавлением копченой курочки,попробую на днях исполнить  Буду делать в керамических горшочках. Кокотницы тоже имеются, но возьму посудку побольше
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Nellen : | | Неееее, ну картошкой закусывать - это кранты |
Хочу обещанный зеленый блог. Может и я тогда смогу искренне что-то подобное сказать. Хотяяяяя... вряд ли Картошка = Святое
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Bonbona : | | Интересная идея с добавлением копченой курочки |
Эта майа идейа Мне без нее насыщенности вкуса немного не хватало...
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Ср Дек 19, 2012 00:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Браво!  Отличный текст, замечательные фотографии и классный рецепт. Спасибо! 
Очень. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Спасибо, unonia 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2017
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Такая вкуснотень! Обязательно сделаю, всегда любила жюльен, но никогда не задумывалась над тем, как его готовить. А тут раз - и пожалуйста. Утащила к себе, спасибо
_________________
Мария 20.06.2006.
Агата 15.01.2011.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 295
Откуда: Пурвциемс
|
Спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит. Теперь жизненно необходимо это приготовить, вопрос в том где купить кокотницы? В больших супермаркетах могут быть?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Rīgas_meitene, рада, что понравилось
Litorina, думаю можно смотреть везде где посуда продается. Мои в Rito покупались.
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Ср Дек 19, 2012 11:06
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
спасибо!
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2017
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| Litorina : | | Спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит. Теперь жизненно необходимо это приготовить, вопрос в том где купить кокотницы? В больших супермаркетах могут быть? |
я такие с ручкой в Арколате брала, а так как Rito закупается именно в Арколате, то в Рито должны быть
Арколат - около Рига Плаза, база
_________________
Мария 20.06.2006.
Агата 15.01.2011.
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Ср Дек 19, 2012 12:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| Rīgas_meitene : |
Арколат - около Рига Плаза, база |
а подробней? я тоже в эти...с ручками просто глаз не могу оторвать...
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2872
Откуда: Адажи, Пурвциемс
|
Ням-нямка! Спасибо, обожаю такое, чтобы сыр, да с корочкой, а внутри - сочное, вкусное! 
_________________
"Все мы - творцы, и наша жизнь становится главным произведением". (Джулия Кэмерон)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Alice : | | с ручками просто глаз не могу оторвать... |
Alice, они ещё и по качеству супер Уже сколько лет юзаю, а выглядят Like New
JevgenijaO, очень приятно слышать!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 563
Откуда: Пурвциемс
|
tevirp, почем такие кокотницы? очень уютные!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
olunea, к сожалению, не помню. Лет 7-8 назад покупались.
Я их видела в этом году в Домине в Рито, но на цену внимания не обратила 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
