Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
четверг, 30 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай

ПоискПоиск    ГруппыГруппы    ПрофильПрофиль



Начать новую тему Ответить на тему

Riska offline Riska Сообщение Чт Авг 15, 2013 15:25 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 31868
Откуда: Торонто



Жюльен 2

Вкусные истории от tevirp

Цитата:

Желаю поделиться ещё одним вариантом приготовления жюльена. Этот жюльен, пожалуй, более «лёгкий» на вкус по сравнению с предыдущим ... ну как «легкий»? Грибы, масло, сыр присутствуют. Но зато нет курицы и сливок.
Принципиальное отличие в том, что в качестве соуса выступают не сливки, а бешамель.


_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Alice offline Alice Сообщение Чт Авг 15, 2013 16:59 Ответить с цитатой




Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты

у меня только один вопрос: как такой малипусенькой порцией вы наедаетесь? Хихи


_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype

no4ka offline no4ka Сообщение Чт Авг 15, 2013 17:01 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс

ну вообще-то жюльен считается горячей закуской, а не основным блюдом.... хотя, лично мне после него ничего, кроме зелёного салата уже не лезет

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Alice offline Alice Сообщение Чт Авг 15, 2013 17:03 Ответить с цитатой




Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты

no4ka :
ну вообще-то жюльен считается горячей закуской, а не основным блюдом.... хотя, лично мне после него ничего, кроме зелёного салата уже не лезет



Хихи хм, я жульен просто как самостоятельный ужин готовлю Хихи , а если закуска-горяче-основное и десерт, то вопрос снимается


_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype

no4ka offline no4ka Сообщение Чт Авг 15, 2013 17:08 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс

Мне кажется, жюльен (в отличие от грибного соуса) в количествах бОльших, чем закуска, есть тяжко

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

tevirp offline tevirp Сообщение Чт Авг 15, 2013 17:48 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Alice :
у меня только один вопрос: как такой малипусенькой порцией вы наедаетесь? Хихи

Маленький, да удаленький Хихи Там же столько всего сытного внутри... Я тоже эту горячую закуску больше ничем уже не закусываю Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

Alice offline Alice Сообщение Чт Авг 15, 2013 19:48 Ответить с цитатой




Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты

tevirp :
Там же столько всего сытного внутри... Я тоже эту горячую закуску больше ничем уже не закусываю Улыбка



я это, очень и очень люблю грибы, закусью не получается ограничиться, ем как .... Отпад! там где я раньше жила ничего окромя шампиньонов не росло


_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype

BecHa offline BecHa Сообщение Пт Авг 16, 2013 15:55 Ответить с цитатой




Сообщения: 290
Откуда: Латвия

Спасибо за рецепт!

И простите, бешамель, по-моему, всё-таки он.

Цитата:

Заливаем бешамелью.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

tevirp offline tevirp Сообщение Пт Авг 16, 2013 16:02 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

BecHa :
Спасибо за рецепт!

И простите, бешамель, по-моему, всё-таки он.

Цитата:

Заливаем бешамелью.


Простите, но нет - тыц

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

BecHa offline BecHa Сообщение Пт Авг 16, 2013 16:30 Ответить с цитатой




Сообщения: 290
Откуда: Латвия

Спасибо, буду знать Цветок

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Shivanjka offline Shivanjka Креатив мама
Креатив мама Сообщение Пт Авг 16, 2013 16:55 Ответить с цитатой




Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Света, спасибо за рецепт! Счастье нереальное всё так правильно, последовательно и красиво Счастье нереальное у меня даже салат уже не влезает Хихи ни после ни перед таким блюдом))


_________________

Приглашаю на занятия по йоге

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора Skype

Koloboka offline Koloboka Сообщение Пт Авг 16, 2013 18:11 Ответить с цитатой




Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс

tevirp :

BecHa :
Спасибо за рецепт!

И простите, бешамель, по-моему, всё-таки он.

Цитата:

Заливаем бешамелью.


Простите, но нет - тыц


А грамота.ру говорит, что все же он - http://gramota.ru/slovari/dic/?word=%E1%E5%F8%E0%EC%E5%EB%FC&all=x. Бешамель - соус, в конце концов, а не каша какая-нибудьУлыбка.


_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number

tevirp offline tevirp Сообщение Пт Авг 16, 2013 18:45 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Koloboka :
А грамота.ру говорит, что все же он - http://gramota.ru/slovari/dic/?word=%E1%E5%F8%E0%EC%E5%EB%FC&all=x.

А словарь Ушакова и кулинарная книга начала прошлого века говорят, что она Улыбка

Shivanjka :
всё так правильно, последовательно и красиво Счастье нереальное


Аня, спасибо Счастье нереальное Цветок

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

mamaKoli offline mamaKoli Сообщение Пт Авг 16, 2013 19:19 Ответить с цитатой




Сообщения: 1946
Откуда: Рига, Плявниеки

Koloboka :
А грамота.ру говорит, что все же он - http://gramota.ru/slovari/dic/?word=%E1%E5%F8%E0%EC%E5%EB%FC&all=x. Бешамель - соус, в конце концов, а не каша какая-нибудьУлыбка.


Грамота как раз говорит, что она - (Орфографический словарь бешамель, -и) и Русское словесное ударение бешамель, -и; окончания на женский род указывают. Против одного м.р. из толкового словаря). Хотя по видовому "соус", конечно было бы логично мужского. Но полноте уже, от этого вкус не меняется Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Auklite_Natalja offline Auklite_Natalja Сообщение Пн Авг 26, 2013 13:35 Ответить с цитатой




Сообщения: 4

Спасибо за рецепт)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение


Начать новую тему Ответить на тему
 


 
Предыдущая тема ::  Следующая тема
Показать сообщения:   


Рига, Латвия
ЧТ, 30/05
день

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
26°..28°

Ветер СВ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ЧТ, 30/05
вечер

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
22°..24°

Ветер С, 0-2 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ПТ, 31/05
ночь

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер В, 1-3 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ПТ, 31/05
утро

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
21°..23°

Ветер В, 2-4 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022