|
 |
Riska |
|
|
Пт Авг 23, 2013 01:00
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Варенье из желтой алычи
unonia
| Цитата: |
Удивительная, однако, слива - желтая алыча. Кислая, аж челюсти сводит. Но варенье из нее получается вкусное, красивое и ароматное.
Не верите? Попробуйте сами, благо, в этом году алычи уродилось много. Я делаю так:
|
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 180
|
A sahar vi ne ispoljzuete?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Спасибо за рецепт, алычи в этом году очень и очень много, обязательно попробую тако варение.
| Marima : | | A sahar vi ne ispoljzuete? |
В рецепте написано, что надо добавить 2 кг сахара
"Выливаем алычу с цедрой обратно в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем 2 кг сахара. "
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
 |
Zee |
|
|
Пт Авг 23, 2013 08:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
|
Marima в рецепте указано 2 кг сахара.
Unonia спасибо за рецепт, я на прошлых выходных тоже варила, но предварительно выбрала косточки из каждой ягодки. Попробую завтра сварить по вашему рецепту
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 34
Откуда: Jurmala
|
Добрый день. А сколько получается в кг алычи? А то 6 литров мне точно многовато, а варенье такое красиииивое!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2781
Откуда: Саласпилс
|
А я сразу вынимаю косточки,ставлю на газ,добавляю сахар,полстакана воды,как закипит снимаю с огня,блендерю и опять на газ,далее все как в данном рецепте По мне так проще чем протирать через сито  Варенье и вправду вкусняка  В этом году еще наварила из красной алычи-она слаще намного,тоже очень вкусно и красиво.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 432
Откуда: Riga, Plavnieki
|
Da, alicha s cedroj apelsina tozhe GOOD
Tozhe varila na dnjax, vibirala kostochki i razrezala jagodu na dve doljki, mne nravitsja kusochki jagod v varenje 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Sara |
|
|
Пт Авг 23, 2013 13:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 257
|
Спасибо, unonia! Очень вовремя.
Я (шёпотом) никогда не делала варенье, а тут мне принесли алычу, и таки надо сделать. Если люди после всех этих манипуляций живы и пишут статьи , я точно возьму себя в руки и сделаю.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6404
Откуда: Pļavnieki
|
Девушки-а оно точно желирует?
Сколько не варю варенье-все жидкое.
пс: все варенья классно варить в мультиварках. В этом году в деревне много слив и варила в мультиварке-12 минут и готово
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Авг 23, 2013 21:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| mouse80 : | | Девушки-а оно точно желирует? |
когда остынет
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3116
|
У меня мама специально пектин покупала, чтобы получилось желе.
Унония, спасибо за рецепт, как раз сегодня было в планах собирать алычу и варить варенье. Попробуем версию с цедрой - должно быть суперски. 
(а если и корицы бухнуть?  )
_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.
Петр (2008) и Евгения (2012).
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 791
Откуда: Плявниеки
|
| Juulja : | | А сколько получается в кг алычи? |
Кто-то может ответить на вопрос?  Тоже интересует
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 28
Откуда: Золитуде, Рига
|
Спасибо за рецепт! Сегодня сварила варенье, в меньших пропорциях правда. Даже мужу, привереде, понравилось
|
| в начало |
|
|
|
Iricka |
|
Креатив мама |
Ср Авг 28, 2013 15:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 561
Откуда: Кенгарагс
|
Девочки, я только до огурчиков добралась ...а тут снова такая красота 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3
Откуда: Рига
|
Спасибо за рецепт! Единственное - косточки всё-таки доставала, поскольку не получилось выдавливать мякоть, сами косточки же и мешали
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2116
Откуда: Саласпилс
|
алыча желируется. пектин добавлять не надо. из нее даже пастилу делают (правда кииислая получается  )
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
