|
 |
Riska |
|
|
Вс Ноя 17, 2013 04:31
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Шоколадно-гречневый торт со сливочно-цитрусовым кремом
Alice
| Цитата: |
Холодно, голодно и все время хочется спать — мой организм готовится к зиме. Мысль испечь тортик не вызывает больше раздражения.
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Супер!  Надо решиться мне такое замутить 
Спасибо! 
|
| в начало |
|
|
 |
Alice |
|
|
Вс Ноя 17, 2013 14:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
да всегда пожалуйста
при том что у меня есть любимые тортики которые часто повторяются, я очень люблю пробовать то, что никогда раньше не ела  посему все время варганится что-то новое
пы-сы: тортик совсем НЕ детский, даже с учетом того что любой алкоголь испаряется при термической обработке, но вкус то остается, мои дети скривились  Это чтоб потом не было разочарования
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
Последний раз редактировалось: Alice (Вс Ноя 17, 2013 14:52), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вс Ноя 17, 2013 14:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Какая роскошь! 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
В чём роль гречневой муки?
Она даёт определённый вкус, текстуру?
Или просто как заменитель, кому пшеничную нельзя?
Стоит пачка, я её в тонкие блины добавляю (1 к 3 примерно)....
Блины получаются более кружевные
Ну и полезнее 
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Ноя 19, 2013 08:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| inaras : | | В чём роль гречневой муки? |
в том что она не пшеничная
по факту - коржи более рассыпчатые получаются, из остатков потом коврижку пекла, так она вся потрескалась и все время норовила рассыпаться на мелкие кусочки. А еще я люблю пробовать новые рецепты, вот и все
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
spasibo!
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Аня, ну ты мастерица!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
| Alice : | | тортик совсем НЕ детский, даже с учетом того что любой алкоголь испаряется при термической обработке |
Razve krem prohodjit termicheskuju obrabotku? Rom v recepte vedj izpoljzujetsa toljko dlja krema, prosto v holodnom vidje, bez podogrevanija potom. Tak chto njikuda on tam nje isparjajetsa jeslji toljko etji 2 st.l. roma isparjajutsa pered tjem kak klastj ih v krem i tuda nje popadajut
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Ср Ноя 20, 2013 22:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| Krizdole : | | Razve krem prohodjit termicheskuju obrabotku? Rom v recepte vedj izpoljzujetsa toljko dlja krema, prosto v holodnom vidje, bez podogrevanija potom. Tak chto njikuda on tam nje isparjajetsa jeslji toljko etji 2 st.l. roma isparjajutsa pered tjem kak klastj ih v krem i tuda nje popadajut |
таки да, я еще и в коржи добавляла, просто этого нет в рецепте, а в креме у меня эссенция ромовая
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Саласпилс
|
Давно готовлю этот пирог, действительно очень вкусный, у нас уходит на ура!
Только в крем не добавляю сливки и ром, а просто сгущенка отварная + сметана + цедра лимона. А еще между промазанными кремом коржиками (тогда не нужна пропитка джемом), ложила вишню из под компота - обалденно вкусно. А летом пробовала свежую клубнику так же положить, гостям очень понравилось, но на мой взгляд - с вишней вкусней.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1236
Откуда: Юрмала
|
| Alice : | | inaras : | | В чём роль гречневой муки? |
в том что она не пшеничная
по факту - коржи более рассыпчатые получаются, из остатков потом коврижку пекла, так она вся потрескалась и все время норовила рассыпаться на мелкие кусочки. А еще я люблю пробовать новые рецепты, вот и все |
Где можно подсмотреть рецепт? 
_________________
Барбариска март 2007.
Спортсмен май 2011
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
