|
 |
Riska |
|
|
Пт Окт 03, 2014 14:19
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Торт «Птичье молоко»
Вкусные истории от unonia
| Цитата: |
Выражение «птичье молоко» означает нечто невиданное, райское и запредельное. Выражение вошло в обиход до нашей эры, его еще Аристофан в своих комедиях использовал. Во второй половине прошлого столетия так стали называть торт-суфле, чье авторство приписывают московскому кондитеру Владимиру Гуральнику, работавшему в знаменитом столичном ресторане «Прага».
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Ох как же вкусно выглядит...
А можно фотку пакетика желатина, которым вы пользуетесь? Я с желатином не дружу совершенно и боюсь запороть торт 
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Пт Окт 03, 2014 16:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| Mistressss : | Ох как же вкусно выглядит...
А можно фотку пакетика желатина, которым вы пользуетесь? Я с желатином не дружу совершенно и боюсь запороть торт |
Фотки пакетика нет, но я, честно говоря, не фанат какой-то одной марки, просто беру в магазине тот, что есть. Фирмы разные - "Anatols", "Latplanta", "Alvo", это те, что навскидку вспомнились. Главное, не начать желатин кипятить, тогда он свои желирующие свойства потеряет. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Ну, Вы, блин, даёте.
Это круто.  ОЧЕНЬ. 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Окт 03, 2014 20:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Как увидела фоты тортика Елены , решила его приготовить обязательно! Сделала "Птичье молоко" в начале сентября. Обалденно красивый получился и очень вкусный. Возни достаточно, но торт того стоит! А суфле какое...мммм,упругое и нежноеееее. Украшала его рисунками из шоколада. Мои дорогие гости оценили этот "привет из детства"
Торт - рай для сладкоежек, мне же чересчур сладкий  Сын просит снова сделать  Пока кто-нибудь в гости не нагрянет, готовить не стану, слипнется все, что можно
Спасибо, Юнон, что еще в августе в болталке дала наводку на этот торт  
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4518
Откуда: Дзирциемс
|
 Спасибо за тортик!
У меня белки как-то осели после взбивания Но несмотря на это, всё получилось вкусно, может не так супер пышно. 
Остался один вопрос, как у вас получился такой аккуратный рисунок? 
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
