|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Ну, если кто предоставит плитку - без проблем 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
 |
Riska |
|
|
Пт Мар 25, 2011 12:45
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Часть третья. Крутительная
| Цитата: |
Наконец-то приступаем к завершающей части приготовления суши.
|
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
У меян вопрос-есть ли принципиальная разница класть нори вдоль или поперёк перфораций?? всегда делала не так как ты описала, а наоборот-показали так и врожде всё ОК.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
принципиальной разницы нет. Но перфорация для того и сделана, чтобы по ней резать
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 248
Откуда: Марупе
|
А кстати зачем нори резать , я никогда не резала и даже не слыхала про такое ....
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Sasha |
|
|
Пт Мар 25, 2011 13:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 4592
|
| Brusnicka : | | А кстати зачем нори резать , я никогда не резала и даже не слыхала про такое .... |
чтоб кушать, не тока одни водоросли
не каждону нра, когда толстый слой нори
_________________
Будь собой. Остальные роли уже заняты!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 248
Откуда: Марупе
|
Mмм.. мне просто показалось , что нори с боку обрезать надо, потому и спросила ...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Я стала резать, чтобы не было улитки и чтобы суши нормально в рот помещались. 
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Cathie |
|
Креатив мама |
Пт Мар 25, 2011 14:43
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 10992
Откуда: Плявниеки
|
какието понты с нарезкой
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 392
Откуда: Рига, Пурчик, район Домины
|
А по-моему как раз эта нарезка доходчиво объясняет, как подогнать размеры нори для разных суши И практически без отходов
Спасибо еще раз за статьи! Я боялась, что третья часть не выйдет до выходных, а тут как раз оно! Буду практиковаться завтра!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Cathie |
|
Креатив мама |
Пт Мар 25, 2011 15:08
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 10992
Откуда: Плявниеки
|
| XBOCTIK : | | А по-моему как раз эта нарезка доходчиво объясняет, как подогнать размеры нори для разных суши И практически без отходов |
я про это:
| Цитата: |
Традиционный метод.
Берём глубокую кастрюлю с водой, доливаем туда рисового уксуса, берём нож и полотенце (желательно чистое). Окунаем нож в воду, вытираем полотенцем, окунаем самый кончик ножа и поднимаем нож вертикально, чтобы капелька скатилась по всему лезвию. Теперь разрезаем ролл пополам и снова возвращаемся к процедуре обмакивания ножа.
|
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 392
Откуда: Рига, Пурчик, район Домины
|
Cathie, ааааа, я не поняла Я думала, это к обсуждению про нарезку нори Сорри
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 641
Откуда: Рига, Зепчик
|
обалденная статья, спасибо! )
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 998
Откуда: Рига, центр
|
статьи обалденно-издевательские раззадоривает, а делать некогда! Мышь, можт ты в гости придешь?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Ася, зазывай Приеду без проблем
Заодно и мастер-класс у тебя организуем.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Всем спасибо за лестную оценку
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
nessi |
|
|
Пт Мар 25, 2011 21:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 1688
Откуда: Kengarags
|
К Мыше ходить на мастер-класс опасно и познавательно...Поймалась я как то на уловку такую пару лет назад...типа приходи покажем. Пришла наивная Маша с целью напосмотреть. Пока варили-резали-чистили дамы весело трепались. Как подошёл ответственный мОмент, учительницы-мастерицы похватали своих грудничков-сисечникоф, и с мысью - ты делай - мы расскажем - приступили к кормлению своих отпрыскоФФФ, а бедная Маша трясущими руками под аккомпонимент - не туда, не дави, не жмакай, ваяла суши. Но урок оказался действенным...как ни странно и изделия вышли съедобными...
_________________
Старший котик - 02.01.91
Младшая зайка - 09.06.04
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
3 года прошла, а она до сих пор помнит...
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
nessi |
|
|
Пт Мар 25, 2011 21:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 1688
Откуда: Kengarags
|
Ну дык говорю, что действенная метОда...суши то делаю и поныне 
_________________
Старший котик - 02.01.91
Младшая зайка - 09.06.04
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
ВОТ! Запомните! Научу делать суши любого, даже против воли
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Mumi |
|
|
Пт Мар 25, 2011 22:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 4664
|
Мастерклассов в интернете навалом. на любой вкус и язык. Но мне все равно было боязно к ним даже приступить. Все это казалось просто дремучим, непроходимым лесом.
А теперь кажется быстрым и простым. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 392
Откуда: Рига, Пурчик, район Домины
|
Вот это называется "погружение в среду". Окунули и бултыхайся! Но действительно, действенная метОда Кто б меня в эти суши кинул... Накупила всего, завтра буду крутить
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 796
Откуда: Purvciems
|
Спасибо за мыслю одеватЬ перчатки - обязательно восполЬзуюсь
_________________
Дочь 14, Сын 12
|
| в начало |
|
|
|
Poly |
|
|
Сб Мар 26, 2011 19:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 1034
Откуда: Рига, Югла-3
|
И у меня на кухне Мыша проводила обучение года три обратно!!! Гутенька была, я и кто-то ещё..в упор не помню  А шуши делаю и по сей день!! Спасибо Мыше!
_________________
Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Трое нас было
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
