Сообщения: 5701

Нууу,начнемс

Liana :

Плов готовлю так: режу кусочками мясо,тру морковку (2 средних)и среднюю луковицу измельчаешь. 1-2 ст.л. масла наливаю в кастрюльку,закидываю туда всё нарезанное вместе,перемешиваю,закрываю и врубаю на выпечку на 20 мин. через 10 минут открываю и перемешиваю. значит,как пропипикает,выключаю и снимаю подогрева.открываю и насыпаю туда рис.ничего не перемешивать!мясо должно быть внизу ровным слоем. 3 стакана риса досамого верха мультяшного стакана,потом один стакан кетчупа. забыла сказать что приправу и соль лучше сыпать перед тем как насыпаем рис. и наливаею туда 6-7 стаканов воды.я обычно 6 наливаю, ибо мясо выделяет много жидкости. ну вот,всё погрузила и закрываю крышку.проверяю нормально стоит клапан,на всякий случай,и нажимаю в меню "плов" и старт

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 5701

Очень вкусный плов получился,обалденный!!!!
Единственное-рис просится чуть более сухой,видать воды надо было поменьше,а может можно еще подсушить на каком-то режиме?

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 455

да наверное надо было воды поменьше
я частенько,когда надо по-быстрому что-то приготовить делаю говядину или курицу с картошкой:
берем куриные крылышки или говядину нарезанную на кусочки,обжариваем на выпечке (для говядины запускаю выпечку второй раз минут на 20). Потом крупно режем картошку, закидываем в мультю,перемешиваем так, чтобы картошка оказалась снизу, немного водички, солим\специи по вкусу и на режим плов. Всё-обед готов

_________________

Сообщения: 1796

Tina, а вы мясо перемещиваете в процессе жарки?

Сообщения: 5701

Юль,а ты омлет делала в ней уже?
И может кто-то поделится проверенным рецептом куличика пасхального?

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 455

да, пару раз перемешиваю, а потм когда уже с картошкой на режиме ПЛОВ, тогда нет

_________________

Сообщения: 1796

Afinka :

Юль,а ты омлет делала в ней уже? И может кто-то поделится проверенным рецептом куличика пасхального?

Я ее только из коробки вытащила и пару раз с места на место переставила Через пару дней, надеюсь поделиться первыми проверенными рецептами

Сообщения: 5701

Ну поздравляю!!!Супер!Я прям чувствую в ней огромный потенциал ,верю теперь хвалебным одам девочекМега-вещь,я плова аж добавку сьела,буду сейчас делать омлет,в смысле ингридиенты закину и на утро запрограммирую.Прочитала,что в ней даже яйца варятся...вот чудо техника...
Рекомендую всем,кто устал от плиты! Мы больше брали с ориентиром на лето,чтоб в жару не готовить,но думаю она у меня будет все время в топеМоется оочень легко,кстати,без средств,просто горячей водой сполоснула кастрюлю.

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 318
Откуда: Marupe

О, класс, что темку такую открыли!
Про омлет... я его только с вечера на утро ставила, по-этому делала без молока, но со сметаной. Все-таки боюсь оставлять на ночь смесь молоко/яйца .
На двоих:
- три яйца
- три ст.ложки сметаны
- лук, помидорка, сыр
- соль, перец, орегано
Режим "молочная каша" с таймером.
Омлет не выходит воздушный (довольно плотный), но все равно вкусный

_________________

Сообщения: 318
Откуда: Marupe

А вот еще офигительная творожная воздушная запеканка. Слизала с мультиварка.ру. Вообще там очень много рецептов, сейчас подбираю под себя и копирую в вордик то, что понравилось

5 яиц (желтки отделить от белков)
2/3 стакана сахара
1/2 стакана манной крупы
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
Можно добавить любые наполнители. Например, замороженную клубнику или клюкву.

_________________

Сообщения: 11894

Нина, записывай!! И изюма, изюма туда

Сообщения: 5701

Отчитываюсь!
Омлет получился обалденный,и как приятно,с утра встать и все просто разложить по тарелкам!
Вот рецепт:

5 яиц;
1 мультстакан молока;
2 небольших помидора;
половинка болгарского перца;
колбаса или что-нибудь мясное;
сыр;
зелень;
перец, специи.
Яйца с молоком взбить, нарезать помидоры, перец болгарский, зелень и колбасу (остатки роскоши из холодильника), настрогать на терке сыр. Всю эту смесь посолить, вылить в МВ, посыпать перцем и специями.
Установить программу "Гречка" и таймер. Утром в назначенное время завтрак готов!

я вот что хочу попробовать еще:
Готовится быстро и просто.
На программе "Выпечка" поджарить лук, добавить резаные стерилизованные шампиньоны, посолить, поперчить, добавить специи и готовить до готовности. Влить сметану, смешанную с небольшим количеством молока (чтобы сметана не свернулась), добавить рубленный укроп и немного чеснока (по желанию).

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 800

Тушеные свинные ребрышки в медовом соусе.

1 кг рёбер
1-2 ст.л. мёда
1 ст. бульона (или воды)
2 луковицы
2 кислых яблока
1 ст.сливок (35%)
2 ч.л. соли
0.5 ц.л. перца

Разрезать ребра на кусочки. В сковороде на раст.масле положить мёд. Когда он закипит обжарить рёбра со всех сторон (примерно по минуте - две). убрать. В этом же масле обжарить лук. рёбрышки выложить в М. и залить бульоном. Готовить в режиме "тушение" 1 час. Затем добавить лук и мелко порезанные яблоки без шкурки. Посолить, поперчить, добавить сливки и специи. И ещё на час в режиме "тушение". если мясо жесткое, то ещё потушить.

Ну я даже оленину готовила 2 часа, очень мягкое было мясо.

Сообщения: 205
Откуда: Рига

Можно обжаривать сразу в мультиварке на режиме Выпечка, чтобы сковородку зря не пачкать и ничего не перекладывать.

Сообщения: 5701

притащила еще один рецепт с мультиварки.ру



Для мультиварки ПАНАСОНИК-18.

400 гр. моркови (2-3 шт.)
200 гр. лука (2 шт.)
600 гр. филе куриной грудки
1 кг. картофеля (7-8 средних штук)
400 гр. грибов (у меня шампиньоны)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. приправы (у меня "Вегетта")
зелень (по желанию)
соль по вкусу

Лук порезать очень мелко,в идеале измельчить в блендере.
Морковь порезать полукольцами.
В кастрюльку мультиварки налить растительное масло,добавить лук и морковь,перемешать. Поставить на режим "Выпечка" для обжаривания на 20 минут(несколько раз желательно перемешать).
В это время готовим грибы и мясо.
Желательно взять грибы средней величины.Грибы порезать на четыре части.
Филе помыть,обсушить,порезать на небольшие кусочки.
Через 20 минут добавить к овощам грибы и мясо,налить 1/2 стакана от мультиварки кипячёной воды,добавить специи и поставить ещё на 20 минут на режим "Выпечка"(несколько раз нужно будет перемешать).
В это время подготовить картофель. Почистить и порезать на средние кусочки.
После сигнала добавляем картофель и включаем на режим "Тушение" на 2 часа.

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 1796

Гречка + вода
Я не думала, что дети умеют ТАК есть! Это мультиварка сварила мега-гречку!! Рассыпчатая - зернышко к зернышку, воздушная - на вкус суперская.

Сообщения: 5701

Юль,верююююю! А ты пропорции гречки и воды где смотрела?

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

ПРо молоко, которое мы боимся оставить на ночь....добавляем пару кусочков льда, и дело в шляпе, каша в порядке.А вот бывало пару раз ленилась, и айзиет,молоко свернулось. Хотя среди этих пару раз, было и так,что каша сварилась нормуль.
Зарегилась я и на мультиварке.ру, но как-то за три года наличия девайса на кухне,у меня лучше прижился гуд-кук

_________________

Сообщения: 1796

Пропорция - 1 к 2м, - смотрела в инструкции к мультиварке - у меня ни до чего другого руки пока не дошли. Переезд, оказывается, еще тяжелее ремонта Но сейчас как раз села рецепты искать.

Сообщения: 5701

Лианчик ,а также и другие "девочки-мультиварочницысо стажем"!Спасибо что делитесь секретами с новичками!
Я тоже села рецепты поискать,чую надо запасаться ингридиентами впрок Столько блюд хочется сделать...

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 11894

Do4kina_mama :

Гречка + вода

Девоньки, а гречка ща везде 1,80 за кг? я тут зашла в Рими и упала в обморок

Сообщения: 5701

Только что опробовали,сдаю рецепт....это нереально вкуснооооо,написано что надо есть остывшим,но мы не смогли((((сьели все,и сразу!!!

Продукты

1 баклажан
2 крупных помидора
1 луковица
1 долька чеснока
100 г тёртого сыра
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Сухой тимьян или розмарин, свежая зелень по желанию

Приготовление

Баклажан порезать на ломтики приблизительно 1 см.
Нарезать мелко лук, чеснок, помидоры дольками или ломтиками, натереть сыр.
В мультиварку налить оливковое масло.
Далее выложить слоями овощи в кастрюльку:
лук ( не очень плотно)
баклажаны (посолить), посыпать чеснок
тёртый сыр
помидоры (посолить), посыпать тимьян или розмарин ( по желанию)
Затем слои повторить начиная с лука
Включить мультиварку на "Выпечку" - 40 мин.
После сигнала открыть крышку и оставить остывать закуску до тёплого состояния.

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде

Ljul4ik :

Do4kina_mama : Гречка + вода Девоньки, а гречка ща везде 1,80 за кг? я тут зашла в Рими и упала в обморок

Нет, у нас на рынке в Золике 2.38 Я там пол кафельный проломила, когда падала увидев ту цену.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Сообщения: 5701

И еще один рецепт в догонку,муж сказал,что такой вкусной картошки еще не ел...итак:

Рецепт для мультиварки Panasonic SR-TMH18.
1. Куринные грудки - 3шт.
2. Лук.
3. Грибы - 250-300 гр.
4. Картофель.
5. Универсальная приправа
6. Чеснок - 1-2 зубочка.
Куринные грудки порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Грибы крупно порезать и обжарить несколько минут с луком. Картофель порезать дольками среднего размера, посолить, добавить приправу и немного растительного и сливочного масла, сверху выложить мясо и грибы, добавить порезаный чеснок и 1/2 мерного стакана воды. Поставить режим выпечка на 65м +25м
Высыпать на блюдо, посыпать свежей зеленью и можно звать всех к столу. Приятного аппетита!

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 2017
Откуда: Рига, Плявниеки

Нина, спасибо за найденные, опробованные и оцененные рецепты! Начну пока с них.


а мы сегодня первый раз сварили овсянку на утро - слишком разваристая получилась, но это потому что варили ту, что дома была, а была хлопья переработанные, которые обычно 3 минуты варить надо будем покупать нормальную овсянку (а такая есть вообще в продаже?) и пробовать. сейчас поставила гречку вариться.

а может у кого уже есть проверенный рецепт супа? желательно на этот раз без мяса.

_________________
Мария 20.06.2006.
Агата 15.01.2011.