|
 |
Riska |
|
|
Чт Июл 04, 2013 22:28
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Праздничный крендель с изюмом
Вкусные истории от unonia
| Цитата: |
Процесс замешивания теста - процесс творческий. Для меня это удовольствие, порой даже околомедитативное состояние. Приступая к приготовлению кренделя, будьте спокойны, сосредоточены и уверены в себе. Никогда не вмешивайте в тесто раздражение, обиды и боязнь провала. Улыбайтесь, месите тесто с радостью - и вы будете удивлены необыкновенным вкусом и ароматом вашей выпечки!
|
Последний раз редактировалось: Riska (Пт Фев 21, 2014 00:18), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
 |
Alice |
|
|
Чт Июл 04, 2013 23:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
куркуму добавила для цвета теста?
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Чт Июл 04, 2013 23:37
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
вот я тож думаю - чтоб желтый был бы 
я всегда думала что он желтый из-за яиц - наивная
|
| в начало |
|
|
|
BecHa |
|
|
Пт Июл 05, 2013 12:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 290
Откуда: Латвия
|
Спасибо за рецепт! Возник такой вопрос: сколько масла, сахара и муки уходит на посыпку?
|
| в начало |
|
|
|
Mumi |
|
|
Пт Июл 05, 2013 12:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 4664
|
Ой, какая красота!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 438
|
хм. как все просто! Надо будет попробовать, спасибо за рецепт! 
А кто-нибудь знает, как сделать так, чтобы изюм и др.сухофорукты были не равномерно по тесту а  как бы внутри? Думаю, что сначала раскатывается пласт теста - узкий и длинный, в него сухфорукты, потом скручивается и потом в кренделек сворачивается...
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Пт Июл 05, 2013 22:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Vigljadit suhim. Kak bi "mokrij" ispecj... i ctobi propjeksja 
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Июл 05, 2013 23:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| India : | | Vigljadit suhim. Kak bi "mokrij" ispecj... i ctobi propjeksja |
как вариант - добавить больше жира
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
