|
 |
ola-la |
|
Креатив мама |
Пт Авг 09, 2013 11:56
|
 |
|
|
|
Сообщения: 251
Откуда: Сигулда
|
Я пробовала в прошлом году похожий рецепт. 2 недели в овощном ящике отстояли, потом забродили. 
|
| в начало |
   
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Листопад, на разово похрустеть же не надо делать 4 кг, сделать 1 кг. Я как-то не замеряла, у меня огурцы живо сметаются. Но,скорее всего, как обычные овощные салаты - несколько дней.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
Мыша, да-да, я и думала только 1кг, максимум полтора... просто вопрос, они в принципе быстро пропитываются?
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
через 2 часа мы уже начинали снимать пробы  Но все-таки лучше подольше.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
Значит на следующий день будет самое то  буду пробОвать 
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
через 4 часа уже отлично. Если собираешься есть на следующий день - лучше поставить на пропитку в холодильник. Особенно по нынешней жаре.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1525
|
Проверенные лично заготовки,которые полюбились нашей семье.Делаю уже третий год подряд.
Салат-маринад из кабачков
http://forum.say7.info/topic32862.html
Помидорчики «Страна Советов»
http://forum.say7.info/topic1083.html
Лечо с баклажанами «Всё по пять»
http://forum.say7.info/topic30582.html
Сладкий перец маринованный
http://forum.say7.info/topic26110.html
Латгальский салат
http://forum.say7.info/topic16239.html
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1525
|
| mymy : | | Обожаю лечо ,но не нравится там вкус уксуса. никто не делает без? Один рецепт я нашла,может еще кто поделится? |
сегодня делала по этому рецепту-вкусно.В теме люди пишут,что можно и без уксуса.но даже если с уксусом,то там его по рецепту мало.
http://forum.say7.info/topic35604.html
произвольно добавила еще морковь и лук-получилось гуще.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1525
|
| dekori : | | на центр. рынке в павильоне где макароны, крупы....по-тихому |
на ночном рынке везде продают также ,даже не спрятанная лежит.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 362
Откуда: Иманта
|
| Maitresse777 : | | mymy : | | Обожаю лечо ,но не нравится там вкус уксуса. никто не делает без? Один рецепт я нашла,может еще кто поделится? |
сегодня делала по этому рецепту-вкусно.В теме люди пишут,что можно и без уксуса.но даже если с уксусом,то там его по рецепту мало.
http://forum.say7.info/topic35604.html
произвольно добавила еще морковь и лук-получилось гуще. |
да на этом сайте есть с луком и морковкой- делала,очень вкусно
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
| Ljul4ik : | | у меня предложение- может кто будет такой добрый и напишет рецепт помидоров в желе? |
Люля, специально для тебя!
Рецепт помидоров!
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
pansy |
|
|
Ср Сен 25, 2013 14:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 631
Откуда: NRW, DE
|
Заправка ооочень удобная весСЧь. Но для меня очень солёная. Если в будущем уменьшу соли раза в 2, будет ли она стоять в холодильнике?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
попробовать можно... Я так никогда не делала, потому ответить не могу.
Может попробовать заморозить порционно?
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
Последний раз редактировалось: MbIWOHOK (Ср Сен 25, 2013 19:37), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
| ola-la : | | Я пробовала в прошлом году похожий рецепт. 2 недели в овощном ящике отстояли, потом забродили. |
Именно овощей? Или огурцы?
Рецепт, данный в статье спокойно стоял на полке (кухонной, а не в холодильнике) 2 года. Это мы с мужем не рассчитали и закупили тройную порцию овощей.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
pansy |
|
|
Ср Сен 25, 2013 20:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 631
Откуда: NRW, DE
|
| MbIWOHOK : |
Может попробовать заморозить порционно? |
кстати вариант
и заодно попробовать оставить баночку в холодильнике
|
| в начало |
|
|
|
ola-la |
|
Креатив мама |
Ср Сен 25, 2013 22:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 251
Откуда: Сигулда
|
Огурцы.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Огурцы - сегодня открыла банку "пальчиков". Правда её уже нет...
Так что, может быть рецептуру не совсем верно соблюли, или закрыли неудачно. Не знаю. Может тот рецепт был неудачен, за чужие рецепты не отвечаю 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| MbIWOHOK : | | Расскажите потом, как они вам |
Открыли вчера первую баночку "пальчиков"  СУПЕР!  Спасибо за рецепт!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Мои "пальчики" тают на глазах! Уже прошу свекровь мне ещё прислать
Все благодарности передаю ей!
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Bidyk |
|
|
Сб Окт 12, 2013 17:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 232
Откуда: Р-н магазина "Депо" на ул.Краста
|
Я уже много лет назад перевела свою консервацию на лимонную кислоту вместо уксуса. Заготовки с лимонкой более нежные, стоят отлично. Никогда ничего не взрывается и не закисает.
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пт Авг 01, 2014 09:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Ну что, пришла пора?
Отпишусь из всего заготовленного что больше всего понравилось.
Заправка- конкретно для супов не пошла, но очень понравилась мужу - ни разу кетчуп не купил, лопал с заправкой. В этом году буду обязательно делать.
Помидоры страна советов- очень понравились, отличное сочетание чеснок сельдерей помидоры и паприка. Паприки положу больше.
Пальчики - рецепт очень хорош для быстрых огурцов, правда, пока настаивались- думала нечего стерелизовать будеть. А вот зимой мне,лично, не очень -но муж одобрил.
Лечо мое без уксуса отлично простояло, очень легкое и вкусное для меня- правда чуть остроты не хватает для мужчин.
Спасибо всем за рецепты, жду новых. 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
