|
 |
Riska |
|
|
Чт Фев 06, 2014 21:26
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Картофельные оладьи, фаршированные яйцом
Белорусская кухня c irgasolo
Рецепт этого блюда взят из книги «101 блюдо из картофеля», которую я когда-то в детстве подарила своей маме.
Блог - Белорусская кухня c irgasolo
1 Вяленое мясо или полендвица по-белорусски
2 Блинчики с морковью и изюмом
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Нельзя такое выставлять на ночь глядя.  Ещё 5 минут назад всё было хорошо и гармонично, а теперь всё неспокойно и хочется есть.
Классно!  Буду делать 
|
| в начало |
|
|
 |
Olive |
|
Фотограф |
Пт Фев 07, 2014 11:54
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 4862
Откуда: Riga, Purvciems
|
Вкуснотища! Я всегда считала что это называется цеппелины.
_________________
 
Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Пт Фев 07, 2014 12:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Olive : | | Вкуснотища! Я всегда считала что это называется цеппелины. |
Цеппелины-литовская кухня, и их варят.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
| Ljul4ik : |
Цеппелины-литовская кухня, и их варят. |
Да, да, рецепт похож на цеппелины, только в цеппелинах начинка из мясного фарша. Их варят, а если жарить и тушить, то это уже колдуны - 100% белорусский рецепт.
Цеппелины готовят и в Беларуси тоже, особенно распространен рецепт в приграничных с Литвой районах (откуда я родом). Обожаю цеппелины!!! 
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Пт Фев 07, 2014 13:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| irgasolo : | | Обожаю цеппелины!!! |
Я тоже, но это натри, отожми,соскреби весь крахмал 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
| Ljul4ik : |
Я тоже, но это натри, отожми,соскреби весь крахмал |
Именно ! Поэтому и готовлю их раз в год, а так все у мамы в гостях объедаюсь. Мама говорит, что нет ничего проще и быстрее, чем натереть картофель на терке. Справляется вручную быстрее самого крутого комбайна 
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Вкуснотища получилась! Спасибо 
P.S.
А правда только две столовых ложки муки у Вас уходит?  Мне кажется, я стакан в общей сложности бахнула, добавляя и добавляя. И всё равно тесто осталось очень жидким. Я просто наливала на сковороду кружки (как на драники), клала сверху ложкой начинку, и поверху второй этаж теста. Довольно удобно, кстати.
Мне кажется, что и два стакана муки не сделали бы моё тесто такой консистенции чтобы из них можно было сформировать лепёшки. Может, я отжала меньше жидкости чем следовало... (я через сито сливала лишнюю жидкость)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
