|
 |
Riska |
|
|
Пт Апр 27, 2012 19:10
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Салат с козьим сыром
Nellen
| Цитата: |
Сегодня, в гордом одиночестве, но наслаждаясь прекрасным видом на горы, я с огромным аппетитом поедала салат под легкое нетерпкое красное вино.
|
Последний раз редактировалось: Riska (Ср Фев 26, 2014 20:19), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
Оксанааа...я в трансе.. хочу-не могуууу! 
Спасибо за чудесный рецепт! 
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 21:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
 muchas gracias
А есть его будем только ты и я 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Olive |
|
Фотограф |
Пт Апр 27, 2012 21:46
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 4862
Откуда: Riga, Purvciems
|
Я буду когда поправлюсь. Я такое обожжаю - и козий сыр, и брусничное варенье и салаты с орехами.
_________________
 
Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Апр 27, 2012 21:49
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
это ты зря
я вот тока орехи непокладу - заменю какой зёрнышкой
и тож буду
я травку лю салатную с сыром и вином 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 22:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Olive : | | Я буду когда поправлюсь. Я такое обожжаю - и козий сыр, и брусничное варенье и салаты с орехами. |
Валь, там варенье черной смородны, но думается мне, что и брусничное ОЧЕНЬ будет кстати 
орехи (фактически, 1 порубленный целый грецкий орех), Олесь, я для декора больше кинула салат мне и без них сытным кажется
а зернышками сезама посыпать тоже можно
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 782
|
A ja lublu s brinzoj, i glavnoe tuda rucolu i valerianu, a i eshje morkovku
I k etomu vsemu prosecco so ljdom i vodoj.......
|
| в начало |
|
|
|
Olive |
|
Фотограф |
Пт Апр 27, 2012 22:23
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 4862
Откуда: Riga, Purvciems
|
| Nellen : | | Валь, там варенье черной смородны, но думается мне, что и брусничное ОЧЕНЬ будет кстати |
Хех, выдала желаемое за действительное
Орешки наверно пиния или кедровые тоже подойдут.
_________________
Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 22:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| juljkin : | A ja lublu s brinzoj, i glavnoe tuda rucolu i valerianu, a i eshje morkovku
I k etomu vsemu prosecco so ljdom i vodoj....... |
я тоже люблю рукколу и вообще любую траву, но сегодня в доме были именно шпинат и айсьерг 
Брынза - это к греческому салат, угу, вкусно
Бор блю с грушами тоже отлично сочетается, кстати
Но тут меня заинтересовало именно сочетание козий сыр+конфетюр (мням)
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 22:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Olive : | | Nellen : | | Валь, там варенье черной смородны, но думается мне, что и брусничное ОЧЕНЬ будет кстати |
Хех, выдала желаемое за действительное
Орешки наверно пиния или кедровые тоже подойдут. |
вполне!
но Валь, даже интересно, каков по вкусу будет козий сыр с брусникой. У нас, если черную смородину еще можно купить, то брусничное варенье - это полная фантастика! (разве что в русских магазинах)
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Пт Апр 27, 2012 23:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
очень красиво!
Но главная составляющая - все же вид на горы...
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 23:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| unonia : | очень красиво!
Но главная составляющая - все же вид на горы... |
я знала, я зналааааа "спешали фор ю"
спасибо
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Leda |
|
|
Пт Апр 27, 2012 23:29
|
|
|
|
|
Сообщения: 2692
|
А у меня вот нет ни груш, ни вообще какого-либо салата... посему спокойно намазала козий сыр вареньем из цидонии  и вполне себя чувствую гурманом 
Оксана, какие блины в конце месяца - все по здешнему своему списку будешь готовить 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 27, 2012 23:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Leda : | А у меня вот нет ни груш, ни вообще какого-либо салата... посему спокойно намазала козий сыр вареньем из цидонии и вполне себя чувствую гурманом
Оксана, какие блины в конце месяца - все по здешнему своему списку будешь готовить |
а что, варенье из цидонии - в Испании вообще экзотика! я даже не знаю, как это перевести
по поводу готовки по списку - не испугала, только сами взвоете какие там уже горы... и море?!Не выйдете, нет, не выползете из-за стола, пока не съедите заявленное
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Leda |
|
|
Сб Апр 28, 2012 00:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 2692
|
Оксана, все просто - это membrillero  но наш - балтийский вариант
Ты за наш аппетит не волнуйся И вообще, кто сказал, что мы собираемся вставать из-за стола. Горе и море будут дальше!
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Апр 28, 2012 00:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Leda : | | Оксана, все просто - это membrillero но наш - балтийский вариант |
ого! прикольно. Пасибки, буду знать
про аппетиты успокоила
(а дальше море холоднее )
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Здорово, надо будет сделать Мы козочку очень любим и любовь к козе в салате пошла именно с Испании, мы тогда всех родных козьим сыром осчастливили И вот именно кисло-сладкий соус к ней идет, в нашем ресторанном варианте тоже сыр в салате был каким-то сладким соусом полит, вот только каким мы не определили Но груши, сыр и варенье - это интригующе 
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Сб Апр 28, 2012 11:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
А я люблю в *зеленые* салаты добавить сладенькое- виноград, грушу.
Не любитель козьего сыра, но заинтриговали, как же это будет с вареньем?
Осталось узнать, сыр козий любой?
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Апр 28, 2012 12:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Alja_S, я помню какими палками покупался козий сыр
| mymy : | А я люблю в *зеленые* салаты добавить сладенькое- виноград, грушу.
Не любитель козьего сыра, но заинтриговали, как же это будет с вареньем?
Осталось узнать, сыр козий любой? |
Вот такого вида сыр был у меня (трубочка, палочка), можно большим диаметром.Он мягкий. Поверхность и консистенция, почти как у сыра Бри. "Снежные шарики", твердого вида сыры не годятся.
Девочки, кто видел и покупал в Латвии подобного вида сыр, подскажите, пожалуйста, название
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
Последний раз редактировалось: Nellen (Сб Апр 28, 2012 12:39), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Сб Апр 28, 2012 12:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Спасибо! Понятно, видела в Стоккмане такой сыр, маленькие трубочки с козой на этикетке.
|
| в начало |
|
|
|
Ксена |
|
Консультант-терапевт |
Сб Апр 28, 2012 23:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 3352
Откуда: Родом из детства)))
|
| Nellen : | | Девочки, кто видел и покупал в Латвии подобного вида сыр, подскажите, пожалуйста, название |
СЫР PRESIDENT CHEVRE.
Производитель: Лакталис Интернациональ,Франция.
Есть во всех крупных супермаркетах Риги
_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Апр 28, 2012 23:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Ксена, огромное спасибо Девочкам будет легче сориентироваться
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Этот сыр кстати в Латвии появился И в Рими, и в Максиме. В Рими дешевле 
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Май 01, 2012 22:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
сыр + варенье - уже нямка! Здесь нет (во всяком случае сейчас) груш, которые бы были не зимние и своим терпким вкусом не заглушили все остальные вкусы...
ОФФ: а моя любимая "груша-лимонка" - здесь про такоре не слышали вообще...я плякаль... 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вт Май 01, 2012 23:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Alice : | | сыр + варенье - уже нямка! Здесь нет (во всяком случае сейчас) груш, которые бы были не зимние и своим терпким вкусом не заглушили все остальные вкусы.. |
как нет груш... 
| Цитата: |
Этот сыр кстати в Латвии появился |
здорово
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
