|
|
|
|
|
Сообщения: 2736
Откуда: Рига-Золик
|
Девочки, у дочи на молочку аллегрия, а мне так блинов хочется, знаю, что делают на воде, кто-то пробывал, съедобно? Поделитесь рецептиком!
_________________
|
| в начало |
  
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Наташик, у нас, похоже, такая же ерунда  Но я вот думаю, если взять подкисшее молочко (вроде кисломолочка менее опасна) да еще развести водичкой, то, может, ничего будет? 
А вообще присоединяюсь к вопросу 
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2736
Откуда: Рига-Золик
|
 я даже пробывать боюсь пока, т.к. съела немного масла сливочного и опять вылезло... на кефире я знаю, обычно делала, очень вкусные...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 454
Откуда: Саласпилс
|
Ой, так это запросто!
Я делала в тех же пропорциях как обычно, только вместо молока воду.
На мой вкус было нормально(и даже очень прилично)  Потом решила экспериментировать - добавляла поблендеренный банан, яблоки.
_________________
мама Ира и доча Марийка(1.06.2005)
«С языком, с человеческим словом, с речью безнаказанно шутить нельзя: словесная речь человека – это невидимая, осязаемая связь, союзное звено между телом и духом» В.И. Даль
|
| в начало |
|
|
 |
Jaaa |
|
|
Ср Фев 10, 2010 15:07
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1738
Откуда: Рига Зиепниеккалнс
|
Да ,муж тоже делает на воде -очень вкусно получается  (мука+яйцо+соль+вода) 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 454
Откуда: Саласпилс
|
я делаю без соли, зато много сахара добавляю, лучше коричневого
_________________
мама Ира и доча Марийка(1.06.2005)
«С языком, с человеческим словом, с речью безнаказанно шутить нельзя: словесная речь человека – это невидимая, осязаемая связь, союзное звено между телом и духом» В.И. Даль
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3356
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Как првило делаю на воде, только когда шикуем  тогда на молоке. Все продукты на глаз 
_________________
www.oriflame.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6552
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
Я на молоке не делаю уже давно. На мой вкус, что на молоке, что на воде - одно и тоже выходит  А ингридиенты одинаковые, естественно за исключением воды/молока У меня идут: вода, яйца, мука, сахар, соль и чуток подсолнечного масла.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3116
|
Я всегда готовлю по рецепту из старой книги "О вкусной и здоровой пище" - "Блины скороспелые"
яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Подсолнечное масло обычно заливаю в тесто, а не на сковородку.
_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.
Петр (2008) и Евгения (2012).
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Ср Фев 10, 2010 16:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
| Klotiljda : | | Подсолнечное масло обычно заливаю в тесто, а не на сковородку. |
и не пригорают?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3116
|
нет
_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.
Петр (2008) и Евгения (2012).
|
| в начало |
|
|
|
Maj4ka |
|
Креатив мама |
Пн Фев 15, 2010 12:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 342
Откуда: Рига
|
А вы про какие блины?
Тонкие или маленькие типо оладушет?
Тонкие я делаю на воде или молоко + вода без проблемм.
Оладушки кстати тоже можно на воде пробовать делать, но тогда что-то кислненького нужно добавить, яблоко или творго (но творог вам тож елься я полагаю)
|
| в начало |
|
|
|
Ulika |
|
|
Пн Фев 15, 2010 12:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 188
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Если имеете ввиду большие и тонкие, то я делаю так:
мука - 1,5-2 стакана,
вода (или вода с молоком) - около 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка (мы любим не очень сладкие, ибо едим с мёдом или вареньем),
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль - щепоточка
Разогреваю сковороду (очень хорошо), протираю её салфеткой или тряпочкой смоченной растительным маслом и выливаю тесто (чуть меньше половника) в середину. Вращаю сковородку так, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде... Выпекаю с двух сторон и стопочкой на блюдо. Перед каждым новым блином, смазываю сковороду той же тряпочкой. Каждый блин смазываю кусочком сливочного масла 
_________________
Мама трех мальчишек
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1796
|
Я делаю блины ТОЛЬКО на воде
СТАКАН МУКИ
СТАКАН ВОДЫ
1 ЯЙЦО
1 ЛОЖКА МАСЛА (чтобы сковородку не смазывать)
соль-сахар по вкусу
Получается ни капельки не хуже, чем на молоке.
Оладьи делаю так же, просто тесто гуще.
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
